白芋头做芋头包

芋头包是一道以芋头为主要馅料的包子，口感香滑软糯，深受许多人喜爱。以下是制作芋头包的基本步骤和所需材料：

材料

芋头：1个（约500克）

面粉：500克（高筋或中筋面粉）

糯米粉：适量

酵母粉：3克

白糖：30克

盐：适量

油：适量

水：适量

其他配料：葱、辣椒、五香粉、胡椒粉、蚝油等（根据个人口味添加）

步骤

准备芋头馅

芋头去皮，切成小块或薄片，蒸熟。

蒸熟的芋头用叉子或勺子压成泥状，加入适量的白糖、盐、五香粉、胡椒粉等调料，搅拌均匀，制成芋头馅。

和面

将面粉、糯米粉、酵母粉、白糖、盐混合均匀。

缓缓加入温水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。

盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。