米饭搭配做法
米饭的搭配做法有很多种,可以根据个人口味和需求进行选择。以下是一些常见的米饭搭配做法:
腊肉豆角炒饭
材料:大米、腊肉、豆角、土豆、家常调料、蛋液。
步骤:
1. 将大米洗净备用。
2. 腊肉切片,豆角和土豆切丁。
3. 煮半生米饭,捞出沥干水分。
4. 锅中加油烧热,放入腊肉翻炒出香味,加入豆角和土豆丁翻炒。
5. 加入家常调料,翻炒均匀。
6. 将炒好的食材移至锅的一侧,另一侧放入半生不熟的米饭,压平并扎孔。
7. 小火焖煮15分钟,让米饭和食材充分融合。
8. 准备蛋液,均匀淋在米饭上,再焖片刻至蛋液凝固。