孩子莲藕食谱

挂霜藕片

食材：藕片、白芝麻

调味：水、白糖

做法：

1. 莲藕洗净去皮，切成薄片。

2. 锅内加食用油，5成热时下藕片，小火炸至金黄色。

3. 锅中加清水和150克白糖，小火加热至糖融化并变黏稠。

4. 加入熟芝麻，翻匀后倒入炸好的藕片，快速翻匀，凉后糖液变透明即可。

莲藕花生猪骨汤

食材：猪骨、莲藕、花生、桂圆、无花果、莲子

做法：

1. 猪骨焯水后，与切块的莲藕、花生一起炖煮。

2. 加入桂圆、无花果、莲子等，煮至莲藕软糯，花生熟透即可。

沙参玉竹莲藕汤

食材：沙参、玉竹、莲藕、猪骨、姜片、盐