莲藕瘦肉梨汤的做法

莲藕瘦肉梨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合在秋季饮用，具有润肺止咳、健脾开胃的功效。以下是几种不同的莲藕瘦肉梨汤的做法：

做法一

材料：

川贝母、橄榄、雪梨、瘦肉

料酒、生抽、盐

步骤：

1. 将川贝母、橄榄、雪梨以及瘦肉用清水彻底清洗一遍。

2. 瘦肉切成薄片后，用少许料酒和生抽腌制10分钟。

3. 在炖锅中加入足量清水，将川贝母、橄榄和雪梨一同下锅，开大火煮沸，然后转小火焖煮30分钟。

4. 加入已腌制过的瘦肉，再焖10分钟让肉熟透。

5. 最后轻轻撒上一点盐，让汤品调和口味。

做法二

材料：

雪梨、枸杞、瘦肉、莲藕、胡椒粉、料酒、盐

步骤：

1. 莲藕去皮切细丁备用；瘦肉搅拌成肉馅，加入少许胡椒粉、盐及料酒、水调味，与莲藕丁搅拌均匀后制成肉丸。

2. 雪梨去皮切成大块放入锅中，加清水1000ml大火煮开转小火直至梨肉呈半透明状。

3. 将莲藕肉丸放入锅中，大火煮开后盖上锅盖，小火炖煮30~40分钟，加盐调味即可。

做法三

材料：

猪瘦肉、苹果、梨、莲藕、核桃、桂圆、葱姜、料酒、盐

步骤：

1. 猪瘦肉 300克，苹果一个，梨一个，莲藕半斤，核桃六个，桂圆四个，葱姜适量。

2. 猪肉洗净切细，加水适量共炖至猪肉熟。

3. 每日1剂，喝汤，食猪肉。

做法四

材料：

梨、藕、桂圆肉、生姜、陈皮、冰糖

步骤：

1. 将莲藕洗净，去皮（如果喜欢口感更浓厚，可以不去皮），切块。

2. 梨去皮去核，切块。

3. 所有食材放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时。

4. 出锅前根据个人口味加入少许冰糖调味。

做法五

材料：

梨、莲藕、水

步骤：

1. 莲藕洗净，切小块。

2. 梨一个洗净，切小块。

3. 锅中加适量水，水开以后放莲藕，再放入梨块。

4. 煮二十分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。一般来说，做法一和做法四较为常见，且功效显著，适合在秋季饮用。