橘子红烧肉好吃

橘子红烧肉是一道非常受欢迎的传统菜肴，其独特的酸甜口感和丰富的营养价值使其成为许多家庭聚餐的首选。根据搜索结果，以下是几种不同的橘子红烧肉做法，供您参考：

经典做法

炒糖色：将白糖溶化成糖浆后，加入五花肉上色。

加调料：加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、干红辣椒和胡椒粉。

焖煮：盖上锅盖焖煮约1小时，最后根据口味调味。

金桔红烧肉

煎肉：五花肉切小方块，煎至金黄。

加金桔：加入切开的金桔和料酒，焖煮50分钟。

收汁：最后加入老抽和生抽，大火收汁至浓稠。

橘色红烧肉

拔血水：五花肉焯水去腥，拔出血水。

炒糖色：小火炒化冰糖，加入五花肉翻炒。

加调料：加入葱姜、花椒、大料、桂皮、香叶等调料，加水炖煮。