茄子小时候

茄子小时候,是 在幼时。那时候,我们会摘回长长的白茄子,洗净后竖切两半,茄籽贴在茄肉上,微麻的感觉很有趣。然后,我们会把这些茄子放在清水里漂一会儿,再顺着饭锅的边儿一条条贴好。坐在灶膛前添草加柴的小小人儿,会不时站起来,深吸一口气,从锅盖缝里飘出来的米饭香和蒸熟的茄子香,让人充满期待。

当急切地揭开锅盖时,茄子已经软作一团。我们会用锅铲铲上来,放入碗碟中,几乎不费力气就能捣碎它们。撒上点盐,与拍碎的大蒜搅拌均匀,一盘美味的主菜就做好了。这种简单而美味的茄子,是我们小时候最喜欢的食物之一。