鱼块怎么烤好吃
要烤出好吃的鱼块，可以遵循以下步骤：
准备鱼块
选择一条新鲜的鱼，洗净并切割成适合烤制的大小。
在鱼身上抹上少许盐和胡椒，用手轻轻按摩均匀，让调料渗透到鱼肉中。
用干净的厨房纸巾将鱼表面吸干水分，这样可以帮助鱼皮更容易变得脆爽。
腌制鱼块
将腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆。
腌制时，可以在鱼身切些花刀以便能更好的入味。
准备烤盘和配菜
烤盘铺上锡纸或油纸，可以铺上一些蔬菜如洋葱、土豆、莴笋等，增加口感和营养。
配菜可以根据个人口味选择，如香菇、木耳、青椒、宽粉、香芹、黄瓜、花生米等。
烤制过程
将腌制好的鱼块摆放在烤盘上，刷上一层食用油，然后放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤制20-25分钟，或者直到鱼皮金黄酥脆为止。
在烤鱼的过程中，可以适当地翻动鱼身，确保两面都受热均匀。