用金针菇和鸡蛋能做什么

金针菇和鸡蛋可以制作多种美食，以下是一些常见的做法：

金针菇鸡蛋饼

食材：金针菇、鸡蛋、面粉、盐、葱花、孜然粉、油。

步骤：

1. 金针菇洗净，掰成厚片。

2. 鸡蛋打入碗中，加适量盐，搅拌均匀，加入面粉。

3. 金针菇裹上鸡蛋液，再裹上面粉。

4. 锅内倒油，烧热后下入金针菇，炸至酥脆，控油后摆盘，撒上葱花和孜然粉。

金针菇鸡蛋饼（另一做法）

食材：金针菇、鸡蛋、胡萝卜、葱花、十三香、盐、白芝麻。

步骤：

1. 金针菇洗净切碎，鸡蛋打散，加入胡萝卜丁、葱花、十三香和盐，搅拌均匀。

2. 平底锅烧热，刷油，倒入鸡蛋金针菇混合物，摊成饼状，撒上白芝麻，煎至两面金黄，切成小块。