蛋糕放甜橙粉
在制作蛋糕时加入甜橙粉,可以为蛋糕增添独特的柑橘香气和风味。以下是一个基本的蛋糕食谱,其中包含了甜橙粉的使用方法:
材料准备:
蛋糕粉
鸡蛋
橙汁
橙皮(可选)
甜橙粉
糖
植物油
牛奶或椰蓉(可选)
香草精(可选)
盐
制作步骤:
准备蛋糕糊
蛋清和蛋黄分离。
蛋黄中加入适量的橙汁、糖、植物油和甜橙粉,搅拌均匀。
筛入蛋糕粉,拌匀。
蛋清中加入糖,分次加入直至硬性发泡。
将三分之一的蛋清加入蛋黄糊中拌匀,再倒入剩余的蛋清中拌匀。
烘焙蛋糕
将蛋糕糊倒入已经铺好油纸的蛋糕模具中。
烤箱预热至170°C,将蛋糕放入烤箱中烘焙约15-20分钟,具体时间根据蛋糕的大小和厚度调整。
取出蛋糕后,让其冷却至室温,然后脱模。