青豆藕排骨汤

青豆藕排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用。以下是几种常见的青豆藕排骨汤做法：

基础版青豆藕排骨汤

材料：绿豆、莲藕、排骨、生姜、盐。

步骤：

1. 绿豆洗净泡水1小时，沥干备用。

2. 排骨洗净焯水去血水，捞出备用。

3. 莲藕去皮切滚刀块，姜切片。

4. 炖锅中加水，放入绿豆和排骨，煮沸后撇去浮沫。

5. 加入姜片和莲藕块，小火慢炖1-2小时，加盐调味。

6. 过滤掉固体，即可享用。

加入料酒和白胡椒粉的青豆藕排骨汤

材料：绿豆、莲藕、排骨、姜片、料酒、盐、白胡椒粉。

步骤：

1. 绿豆浸泡2小时，沥干备用。