猪肝烧豆干

猪肝烧豆干是一道营养丰富的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

豆干：120克（白豆腐干）

猪肝：300克

青蒜苗：几根

面粉：少许

生粉：少许

食用油：适量

原味酱油：若干

生抽：少许

蚝油：少许

食盐：适量

鸡精：少许

姜丝：适量

料酒：适量

彩椒：1个（可选）

葱：适量

香干：适量（可选）

制作步骤

准备食材

青蒜苗洗净，切段。

豆干切成条状，焯水去腥。

猪肝洗净，逆着纹路切片，用面粉和生粉抓拌去腥，腌制10分钟。