排骨红萝卜芹菜粥

排骨红萝卜芹菜粥是一道营养丰富、口感丰富的家常粥品。下面是制作这道粥的详细步骤和所需材料：

材料

排骨：适量

芹菜：适量（大芹菜或药芹均可）

胡萝卜：一根

鲜香菇：2颗

生姜：一片

大米：适量

盐：适量

鸡精：适量（可选）

芝麻油：适量（可选）

做法

准备材料

排骨洗净，用盐或鸡精腌制一段时间，去除血水，然后冲洗干净。

芹菜洗净，切成小段或颗粒。

胡萝卜洗净，去皮后切成小粒。

鲜香菇洗净，切成两半或整个使用。

生姜切片。

大米淘洗干净，备用。

煮粥

在锅中加入足够的水，放入排骨和生姜片，大火煮沸。

沸腾后，加入一半的大米，继续煮至米粒开始膨胀。