韩式油炸芝士大虾的做法

韩式油炸芝士大虾的做法如下：

准备材料

大虾：500克，选用新鲜海虾，最好是活虾

马苏里拉芝士：200克，口感绵密，拉丝效果好

切达芝士：100克，增添浓郁奶香

调味料：蒜末：3-4瓣，增添香气

黄油：30克，提升香浓度

盐：适量，调味用

黑胡椒粉：1/4茶匙，提升层次感

柠檬汁：半个柠檬，解腻提鲜

白葡萄酒：30ml，去腥增香（可选）

欧芹：少许，切碎

面包糠：50克，制作酥脆表层

处理虾

将虾洗净去头去壳，保留尾部，用牙签沿背部划开取出虾线。