柠檬鸡爪芹菜
柠檬鸡爪中是可以放芹菜的。芹菜不仅味道爽脆，营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养成分，而且具有提味和去腥的功效。在制作柠檬鸡爪时，加入芹菜可以进一步增强去腥效果，使菜肴更加美味。
关于芹菜是否要煮的问题，有不同的做法：
可以煮：
将芹菜与洋葱、蒜头等一起炒香后，加入煮好的鸡爪，继续焖煮一段时间，这样可以使芹菜的味道更加入味。
可以不煮：
芹菜也可以直接切段后与柠檬汁、鸡爪等一起拌匀，这样芹菜的生香味可以与柠檬的果香相互融合，口感更加爽脆。
综合来看，如果你喜欢口感爽脆的芹菜，可以选择不煮；如果希望芹菜的味道更加入味，可以选择煮一下。根据个人口味灵活调整即可。