喜烧锅调料
喜烧锅调料主要包括以下几种：
高汤：
1杯
生抽：
半杯
味淋：
2/3杯
砂糖：
3大匙
大葱（京葱）：
斜切
黄油：
适量
肥牛：
适量
大白菜：
适量
其他配料 （如蟹柳、乌冬等，根据个人口味选择）七味粉
（可选，用于增加辣味）
鸡蛋：
1个（可选，用于蘸料）
制作步骤：
1. 将高汤、生抽、味淋、砂糖放入锅里煮开后放凉备用。
2. 大葱斜切备用。
3. 锅烧热，放入适量黄油融化，放入肥牛，一变色马上倒入煮好的调味料，捞出肥牛。
4. 放入大葱，大白菜先煮软，再加入其他配料煮到合适的口感，最后放回肥牛煮开后关火。
5. 配一碗米饭来吃，或者吃完加米饭进去再打一个蛋花撒一把葱花，或者一锅熟之后煮乌冬进去，就是寿喜烧乌冬。
6. 想吃辣的，撒些七味粉。
小贴士：