芋头烤来吃
烤芋头是一道非常受欢迎的美食,可以带来独特的口感和风味。以下是几种常见的烤芋头做法:
简单烤芋头
将洗净的芋头用锡纸包好,放进烤箱中,用中低温烤一个小时左右。
烤好的芋头外焦里嫩,吃的时候可以撒上一点盐,味道更佳。
芋头芝士焗烤
将芋头洗净去皮,切成约1厘米厚的片,蒸熟后压成泥状。
在芋头泥中加入融化的黄油、牛奶、盐和黑胡椒,搅拌均匀后加入蒜末和切碎的香草。
预热烤箱至180°C,在烤盘中铺上一层烘焙纸,将调好味的芋头泥均匀铺在烤盘上,撒上马苏里拉芝士。
烤制大约20-25分钟,直到芝士表面呈现出金黄色,即可享用。
芋头片烤制
芋头去皮,切成5毫米厚的片,用蚝油、生抽、食盐和糖腌制20分钟。
用竹签串起来,烤箱200度预热3分钟,入烤箱烤12分钟。
烤好的芋头取出,可以搭配沾酱(如丘比沙拉酱和番茄酱)一起食用。
空气炸锅烤芋头
芋头洗净后沥干水分,平铺在空气炸锅炸篮里,200度烤45分钟,翻动一下再烤20分钟左右。