白菜和白粥

白菜和白粥是中国家庭常见的食物组合，做法多样，可以根据个人口味和需求进行调整。以下提供几种常见的白菜粥做法：

简单白粥配白菜

材料：大米、白菜、盐。

做法：

大米洗净，放入锅中加水煮熟。

白菜洗净，切成丝或片，加入煮熟的粥中。

加入适量的盐调味，煮1-2分钟即可。

白菜猪肉粥

材料：大米、白菜、猪肉、姜丝、盐、鸡精。

做法：

大米洗净，泡发30分钟，捞出沥干。

猪肉切丝，用盐、油腌制30分钟。

锅中加水烧开，放入大米、姜片，煮至米粒开花。

加入腌制好的猪肉丝，继续煮10分钟。

放入白菜丝，煮至粥黏稠，加入盐和鸡精调味即可。

白菜鸡蛋粥

材料：大米、白菜、鸡蛋、盐、香油、葱花。

做法：

大米洗净，入清水浸泡。

白菜切丝，鸡蛋煮熟切碎。

锅中加水，放入大米煮至粥将成。

加入白菜丝和鸡蛋碎，煮至粥黏稠，加盐、香油调味，撒上葱花即可。

白菜瘦肉粥

材料：大米、白菜、瘦肉、油、盐、鸡精。

做法：

大米洗净，泡发30分钟，捞出沥干。

瘦肉切丝，用油、盐腌制30分钟。

锅中加水烧开，放入大米、姜片，煮至米粒开花。

加入腌制好的瘦肉丝，继续煮10分钟。

放入白菜丝，煮至粥黏稠，加入盐和鸡精调味即可。

这些做法都简单易行，可以根据个人口味选择不同的配料和调料，使白菜粥更加丰富多样。