西红柿土豆冬瓜茄子

西红柿冬瓜土豆是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合夏季食用。以下是几种不同的西红柿冬瓜土豆汤的做法：

用料：

番茄：3个

冬瓜：250g

土豆：适量（使用土豆丝切剩下的边角料）

盐：1勺

油：少许

开水：两大碗

做法：

1. 冬瓜去籽去皮切薄片。

2. 开中火加油，将切块的番茄放入锅内慢慢翻炒至出水，加一勺盐，继续炒。

3. 将泡水的土豆片连水一起倒入锅内翻炒几下。

4. 加冬瓜，加热水翻炒，水开后转小火盖锅盖闷5分钟，直到冬瓜肉透明即可。

用料：

冬瓜：1段的1/2

西红柿：2个

土豆：1个

胡萝卜：半根

盐、生抽、蚝油、冰糖、五香粉：适量

葱、姜、蒜：适量

做法：

1. 冬瓜切成0.2厚的薄片，西红柿、土豆、胡萝卜都切片，薄厚比冬瓜薄些，备用。

2. 砂锅里放入清水，煮沸后放入西红柿，加入生抽、蚝油、五香粉、冰糖煮成汤。

3. 放入冬瓜和葱姜蒜，加一点盐继续煮，看冬瓜快要成半透明状态后，加入土豆和胡萝卜，继续沸腾后即可出锅。

用料：

冬瓜：两个西红柿那么大

西红柿：一个

土豆粉：一包（可选）

盐：1勺

做法：

1. 冬瓜洗净切块，西红柿洗净切块。

2. 锅内加水烧开，放入准备好的菜和盐。

3. 如果喜欢更浓稠的口感，可以加入土豆粉，不放也行。

用料：

冬瓜：300克

番茄：一个

盐：少许

葱：一根

做法：

1. 冬瓜和番茄分别去皮切片。

2. 炒锅热好油后倒入冬瓜翻炒至软和，加盐和少量水煮熟。

3. 烧开后放入番茄片翻炒一分钟，最后加入葱花出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的配料和调味料。西红柿和冬瓜的搭配不仅能够提供丰富的营养成分，还能带来清爽的口感，是夏季理想的汤品选择。