挑食西兰花

挑食的孩子可能不喜欢西兰花的口感或味道，以下是一些针对挑食孩子的西兰花烹饪方法，旨在让西兰花更吸引他们的注意力：

清炒西兰花

食材：西兰花、盐、食用油、蒜末、红椒。

做法：将西兰花切成小朵，锅中水开后加入少许盐和食用油，将西兰花煮熟后捞出，沥干水分，头朝下摆入碗中，扣上一个盘子迅速翻转，呈现出美观的圆形。这种做法可以保持西兰花的翠绿色泽，使其看起来更诱人。

什锦蒸西兰花

食材：西兰花、什锦玉米粒、蟹柳、大蒜、盐、生抽、食用油。

做法：将什锦玉米粒和蟹柳清洗干净，大蒜切碎。将西兰花放入蒸锅中蒸熟，捞出后与什锦玉米粒和蟹柳混合，加入盐、生抽和食用油调味。

西兰花炒鸡蛋

食材：西兰花、鸡蛋、盐、食用油、水淀粉。

做法：将西兰花切成小朵，放入碗中加一勺盐泡5分钟，清洗干净后切碎。鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入西兰花碎、盐和水淀粉拌匀。平底锅预热后刷油，倒入面糊摊成饼状，撒上黑芝麻增加风味。

蔬菜鸡蛋饼

食材：西兰花、鸡蛋、胡萝卜、葱花、盐、五香粉。