鱼肉猪肉圆子做法
鱼肉猪肉圆子的做法有多种，以下提供几种不同的做法：
做法一：
准备材料 ：鱼肉、猪肉、鸡蛋、淀粉、面粉、盐等。搅拌：
将鱼肉和猪肉分别剁成肉泥，加入鸡蛋、淀粉、面粉和盐，搅拌均匀。
炸制：
起油锅待油热后，用小勺子将肉泥舀入油锅，炸至金黄色后捞出。
煮制：
将炸好的丸子放入沸水中煮熟，煮至丸子完全浮于水面即可捞出食用。
做法二
准备材料：鱼肉、猪肉、老酒、鸡蛋、葱花、生粉等。搅拌：
将鱼肉和猪肉切碎，加入鸡蛋、葱花、酱油、生粉，搅拌均匀后搓成小圆球。
蒸制：
将搓好的圆球放入蒸锅里蒸30分钟，蒸好后装盘即可。
做法三准备材料
：鱼肉、猪肉、胡椒粉、精盐、蛋清等。
搅拌：
将鱼肉和猪肉切碎，放入石堆里用木棍舂成肉泥，加入胡椒粉和精盐，加入少许蛋清拌匀。
成型：
做成一个个小丸团，可以汤煮、油炸或作油泡豆腐和大青椒的馅心等。
做法四准备材料
：鱼肉、猪肉、姜、盐、红薯淀粉、鸡蛋、小葱、白胡椒粉等。
搅拌：
鱼肉和猪肉分别打成肉泥，加入葱姜水、盐、白胡椒粉，搅打上劲。
炸制：
将肉泥挤成圆球状放入油锅中炸至金黄色浮起。
做法五
准备材料：
鱼肉、猪肉、姜末、料酒、玉米淀粉、味极鲜等。
搅拌：
鱼肉剁碎后加入姜水、盐、蛋清、料洒、玉米淀粉、面粉、味极鲜，顺着一个方向搅拌均匀。
成型与煮制：
用姆指和食指在肉中间挤出小丸子，放入冷水中，然后开火煮熟，直至肉丸浮起即可。
这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试制作。