水培白菜的习性
水培白菜的习性包括以下几个方面：
生长阶段
花前生长期（抽薹期）：从开始水培到花蕾完全长好，开始出现开花现象。
开花期：从开始开花一直持续到盛花期完全结束。
结果期或盛花后零星开花期：此时大白菜头营养基本消耗殆尽，会结出部分果实，进行几次疏果，保留壮果可以得到少量白菜种子。即使没有结出果实，适当修剪开败的花序，也会有部分小花序长出，持续少量开花，直到白菜营养完全耗尽。
环境条件
温度：水培白菜适宜的生长温度为12-28摄氏度。当温度高达25摄氏度时，大白菜生长不良；低于10摄氏度时，生长受到阻力。
光照：水培白菜需要充足的阳光，以保证充分的光合作用。
营养液：水培白菜通过营养液为其提供水分、养分和氧气。营养液的供液时间和次数主要依据栽培形式、蔬菜生长状态和环境条件而定。
水培容器
选择：水培容器最好挑选透亮的玻璃容器，洗整洁后再进行水培。
种子处理
浸泡：选择健康饱满的白菜种子，放入清水中浸泡12~24小时，有助于提高发芽率。