白菜面粉水饺怎么做

白菜面粉水饺的制作步骤如下：

和面

在空碗中加入300克面粉，加入一小勺食盐，用筷子翻拌均匀。

少量多次地加入温水，每次不要加得太多，以免面团太稀。

搅成大面絮状，然后揉成软硬适中的面团，揉到面光、手光、盆光的状态。

盖上湿纱布，防止表面吹干。

处理白菜

准备好白菜，将根部切掉，一片一片剥下来，清洗干净。

切成稍微有点颗粒感的小碎丁，如果没切好可以用刀再剁一剁。

切好的白菜放入大碗中，加一勺食盐，搅拌均匀，杀出白菜里面的水分。

准备小料

大葱切成薄片，生姜切成薄片再切细丝，胡萝卜切成丝，香菜切成小段，装入盘中备用。

炒制大料

一个八角掰碎，一小块桂皮，一片香叶撕碎。