玉米白菜瘦肉汤

玉米瘦肉粥是一道营养丰富、口感丰富的家常粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需材料：

材料

瘦肉：200克

玉米：1根

白菜：1颗

大米：适量

香葱：适量

香菜：适量

酱油：适量

蚝油：适量

盐：适量

做法

准备材料

瘦肉切成小块，白菜切块，玉米剥粒。

大米淘洗干净，加入适量水浸泡一个小时以上。

香葱和香菜洗净，切成段备用。

腌制瘦肉

将瘦肉块放入碗中，加入酱油、蚝油、盐，搅拌均匀后腌制30分钟。

煮粥

将浸泡好的大米倒入锅中，加入足量水开始煮粥。

粥煮至差不多快好的时候，依次加入腌制好的瘦肉、玉米粒和白菜块。

继续搅拌并煮至所有材料熟透，最后加入香葱和香菜增香。

小贴士

选择大米：选用优质的粳米煮出的粥口感更软糯，米香浓郁。

腌制时间：瘦肉腌制30分钟可以使肉质更嫩滑。

煮粥顺序：先放腌制好的瘦肉，再放玉米粒，最后放白菜，这样可以保持蔬菜的口感和营养。

这道玉米瘦肉粥不仅美味可口，而且营养丰富，适合作为早餐或晚餐，为家人带来温暖和满足。