晒干冬瓜干做法

做法一

食材准备：

冬瓜50斤、清水适量。

制作方法 :

选购硬实冬瓜，去皮去籽，切成1厘米厚的片。

将切好的冬瓜片浸泡2分钟，冲洗干净，去除表面糖分。

平铺冬瓜片于簸箕，置于阳光下暴晒1天，期间需翻面，避免一面晒黑。

晒干后，将冬瓜干密封于干净袋中，静置一周，香味更浓郁。

做法二

食材准备：

冬瓜30斤。

制作方法:

挑选新鲜冬瓜，洗净后切成0.5厘米厚的片。

将冬瓜片放在通风良好、阳光充足的地方晾晒，每天翻动以均匀脱水。

晾晒3-5天，直至冬瓜片干燥、质地变硬即可。

做法三

食材准备：

小冬瓜15斤、腊肉、青红椒、蒜苗、大蒜。