胡萝卜鸡胸肉饼子怎么做
胡萝卜鸡胸肉饼子是一道低卡又美味的家常菜。下面是制作胡萝卜鸡胸肉饼子的详细步骤：
食材准备
鸡胸肉：适量
胡萝卜：适量
西兰花：适量（可选，建议半颗就够了）
蚝油：1大勺
淀粉：1勺
胡椒粉：少许
盐：少许
橄榄油：适量（可选，更低脂）
制作步骤
准备蔬菜
西兰花掰成小朵清洗干净，胡萝卜去皮切小块，分别下锅焯水2分钟左右，然后捞出放入料理机里打碎。
处理鸡胸肉
鸡胸肉洗干净，切小块，然后尽量剁成肉末，也可以用料理机搅成肉泥。
调味和腌制
将鸡胸肉、胡萝卜碎和西兰花碎放在一起，加入盐、蚝油、胡椒粉和淀粉，盐和蚝油的量根据鸡胸肉的大小增减。
搅拌上劲，腌制一会儿（时间允许的话腌制15分钟左右）。