清蒸鸭子用什么油好

清蒸鸭子可以使用以下几种油：

猪油被认为是蒸香鸭的最佳选择之一。猪油的香味浓郁，能够为蒸香鸭增添一层丰富的风味，并且能渗透入鸭肉中，使每一口都充满独特的油香味。

花生油味道清香，适合用于蒸制菜肴。它的烟点高，不容易产生油烟，同时能保持鸭肉的鲜嫩和香气。

橄榄油是一种健康的选择，虽然其味道较为清淡，但其健康益处众多。对于喜欢清淡口味的食客来说，橄榄油可以为蒸香鸭带来一种新鲜的风味。

芝麻油的香气非常独特，能为蒸香鸭增添一丝浓郁的香味。

综合来看，猪油和花生油是传统且经典的选择，适合追求传统风味的食客。而橄榄油和芝麻油则提供了更多的健康和风味选择。根据个人口味偏好，可以选择合适的油脂来蒸制鸭子。