洋葱胡萝卜西兰花馒头

洋葱胡萝卜西兰花馒头是一种营养丰富的早餐选择，结合了蔬菜和馒头的口感，既美味又健康。以下是一种简单的做法：

材料

馒头：1个

西兰花：100克

胡萝卜：1根

洋葱：1/2个

鸡蛋：2个

盐：适量

胡椒粉：适量（可选）

食用油：适量

做法

准备食材

馒头切成1厘米厚的片，然后切成小方丁。

西兰花切成小朵，胡萝卜去皮切成小丁，洋葱切成丁。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

炒制蔬菜

热锅凉油，油热后加入洋葱丁翻炒至透明。

加入胡萝卜丁和西兰花丁，继续翻炒至蔬菜变软。

裹上蛋液

将馒头丁倒入锅中，翻炒均匀。

倒入鸡蛋液，边倒边翻炒，确保每个馒头丁都均匀裹上蛋液。