虫草花和鸡蛋一块炖汤

虫草花和鸡蛋一起炖汤是一道营养丰富、口感清爽的美食。以下是几种不同的做法，供您参考：

清爽版虫草花鸡蛋汤

食材：水果黄瓜、虫草花、鸡蛋。

步骤：

1. 黄瓜去皮洗净，切薄片备用。

2. 鸡蛋打散，加少许料酒搅拌均匀。

3. 虫草花冲洗干净，放入锅中煮五分钟，撇去浮沫。

4. 加入黄瓜片，煮一分钟。

5. 倒入鸡蛋液，待凝固后熄火。

6. 加盐、鸡精调味，搅拌均匀即可。

简易版虫草花鸡蛋汤

食材：虫草花、鸡蛋。

步骤：

1. 虫草花去头洗干净，晾干。

2. 鸡蛋打散，加少许盐备用。