螃蟹和蘑菇炖汤

螃蟹和蘑菇炖汤是一道美味且营养丰富的佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

螃蟹：2只（根据个人口味选择螃蟹的种类和大小）

蘑菇：适量（可以选择香菇、金针菇、平菇等）

洋葱：1个

大蒜：2瓣

生姜：适量

橄榄油：适量

鸡汤或高汤：适量

白葡萄酒：适量

鲜奶油：适量

盐：适量

黑胡椒粉：适量

柠檬汁：适量

香菜：适量（可选）

制作步骤：

准备食材

螃蟹处理干净，剁成小块。

蘑菇洗净，切成适当大小的块状。

洋葱切丁，大蒜切末，生姜切片。

炒香蘑菇

取一大锅，加入适量橄榄油，加热至油温适中。

加入洋葱丁翻炒至变色，再加入大蒜末和生姜片炒香。