香辣鱼块用料

制作香辣鱼块所需的原料包括：

主料

草鱼一条（约1000克）

配料

葱两根（切段）

姜一块（切片）

大蒜几瓣（拍碎切末）

花椒一小把（约10克）

干红辣椒适量（根据个人口味调整，剪成小段）

调料

料酒一勺

生抽一勺

胡椒粉适量

淀粉一勺

盐适量

鸡精少许（可选）

辣椒红油一勺（可选）

孜然粉半茶匙（可选）

白芝麻适量（可选）

这些原料和调料结合在一起，能做出外焦里嫩、香辣可口的香辣鱼块。