豆腐卖不完怎么处理

当豆腐卖不完时，有几种处理方式可以考虑：

可以自己食用，或者邀请朋友来家里一起享用。

制作豆腐干、油豆腐、霉豆腐、臭豆腐、卤豆腐等，这些都是常见的加工方式，可以延长豆腐的保质期。

制作豆腐乳，将豆腐进行发酵处理后再销售，这也是一种变废为宝的方法。

将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，并在换水后加少许盐，夏天最少可以存放两天，冬天最少可以放三四天。

将豆腐用食用油封住表面，然后放入冰箱冷藏，这样可以延长保存时间。

将豆腐切成小块，用食盐水浸泡，然后放在凉爽的地方保存，这种方法可以保存二十几天。

将豆腐放入35%的盐水中煮20分钟，然后晾凉放入密封的坛子中，放在阴凉通风处，可以保存十多天。

将豆腐放在蒸锅中蒸三分钟，消除表面的细菌，然后自然放凉，再放入冰箱冷藏保存。