油炸豆腐包饭馅料做法

油炸豆腐包饭是一道美味的传统美食，其馅料的做法如下：

米饭 1杯

胡萝卜丁 50克

鸡丁 50克

香菇干丁 3克

笋丁 50克

4个炸豆腐袋

盐 1勺

酱油 1勺

葱 1根

白芝麻

料理汁 300毫升

将油炸豆腐袋对半切，在平底锅用水煮一下去除多余的油份，让它变软备用。

将米饭、胡萝卜丁、鸡丁、香菇干丁、笋丁、酱油和盐混合拌匀。

三片油豆腐，放入沸水锅烫一下，过冷水，捞出晾凉，挤掉多余的水分。对半切开，小心地把上下两片皮分开，成一个口袋状。为了让这皮有点味道，可以把它放到加了一点酱油的水里稍微煮了下。

用湿手将拌好的米饭团成可以放进豆腐皮口袋里的长形团子。用湿手可以避免米饭粘手。

将包好的油炸豆腐包饭装盘，可以撒上一些白芝麻作为装饰。

这样，一道美味的油炸豆腐包饭就完成了。你可以根据个人口味调整配料和调料，使其更符合自己的喜好。