滋补莲藕猪肚汤

滋补莲藕猪肚汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，具有滋补脾胃、益血补血的功效。以下是几种不同的做法：

做法一

材料：

猪肚 1个

料酒 1勺

枸杞 15粒

盐 少许

白胡椒粒 15粒

莲子 一小把

姜 4-6片

莲藕 1个

步骤：

1. 用面粉把猪肚充分洗干净。

2. 将猪肚切成条，方便入口。莲藕切滚刀块备用。

3. 将所有的配料放入砂锅中，大火煮开后转小火煮2小时左右，出锅前加盐调味即可。

做法二

材料：

莲藕 300克

猪肚 200克

生姜 适量

葱段 适量

料酒 适量

盐 适量

香菜 适量

步骤：

1. 准备莲藕和猪肚，将莲藕去皮切成薄片，猪肚清洗干净切成薄片。

2. 锅中加入适量清水，放入猪肚和姜片，用中火煮沸。

3. 煮沸后，将猪肚捞出，用冷水冲洗掉血水和杂质，备用。