莲藕鹰嘴豆煲汤

莲藕鹰嘴豆煲汤是一道营养丰富、口感丰富的佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材:

食材准备:

香菇1朵

胡萝卜10克

熟玉米粒20克

莲藕30克

鹰嘴豆15克(提前浸泡好的)

牛奶或冲泡好的奶粉60克

黑芝麻牡蛎粉适量(可选,用于提味补锌)

做法步骤:

准备食材

将胡萝卜切碎。

莲藕切碎备用。

香菇用开水焯一下去除异味,然后切碎备用。

鹰嘴豆提前浸泡开,沥干水分放入锅中煮熟,然后剥去外皮。

搅拌机搅拌

将鹰嘴豆、莲藕、胡萝卜和熟玉米粒放入搅拌机中。

加入大约450克清水,将所有食材搅拌均匀,形成莲藕鹰嘴豆糊。

炒制与炖煮