莲藕鹰嘴豆煲汤
莲藕鹰嘴豆煲汤是一道营养丰富、口感丰富的佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材:
食材准备:
香菇1朵
胡萝卜10克
熟玉米粒20克
莲藕30克
鹰嘴豆15克(提前浸泡好的)
牛奶或冲泡好的奶粉60克
黑芝麻牡蛎粉适量(可选,用于提味补锌)
做法步骤:
准备食材
将胡萝卜切碎。
莲藕切碎备用。
香菇用开水焯一下去除异味,然后切碎备用。
鹰嘴豆提前浸泡开,沥干水分放入锅中煮熟,然后剥去外皮。
搅拌机搅拌
将鹰嘴豆、莲藕、胡萝卜和熟玉米粒放入搅拌机中。
加入大约450克清水,将所有食材搅拌均匀,形成莲藕鹰嘴豆糊。