莲藕汁的由来

莲藕汁是一种以 莲节为主要原料，通过榨汁去渣而成的饮品。它具有凉血的功效，即降低血流量和减少血管壁的压力，从而达到止血的效果。

莲藕汁的制作方法

制作莲藕汁的步骤如下：

准备材料：

藕节5段、适量蜂蜜。

清洗藕节：

将藕节洗净并压段，去除多余的土。

榨汁：

将藕节放入果汁机中榨汁去渣。

调味：

加入适量蜂蜜及冰开水，放入冰箱中冷藏后饮用。

莲藕汁的营养价值和功效

莲藕汁不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和健康功效：

助消化：

莲藕含有丰富的膳食纤维和微量元素，能分泌消化酶，促进肠胃蠕动，改善消化功能。

降糖降压：

莲藕汁对预防心脏脑血管病有降血压的作用，还能促进睡眠，缓解紧张和焦虑。

消暑解渴：

藕汁味甘性凉，能清热解毒，特别适合夏季饮用，起到消暑解渴的作用。

润肠通便：

莲藕中的大量纤维素能促进肠道蠕动，增加粪便体积并使其变软，有助于润肠通便。