炖汤的盐度

炖汤的盐度一般建议控制在 一斤水加10-15克盐之间。不过，也有建议认为一斤水加5-6克盐就足够了，并且可以加入5克鸡精和5克味精来增加鲜味，这样可以使汤的盐分不会超标且保持鲜美。

此外，还有一些特定的建议：

最后加盐：

为了保持汤的鲜味和嫩度，建议在炖汤的最后10-15分钟再加盐。

根据口味调整：

虽然一般建议的盐度是一斤水加10-15克盐，但可以根据个人口味进行适当调整。例如，有些人可能喜欢汤的口味更重一些，可以适当加多一点盐，但要注意不要过量，以免影响健康。

地区差异：

不同地区对汤的盐度有不同的偏好，因此可以根据当地的饮食习惯进行调整。

综合考虑，一斤水加10克盐是一个比较适中的选择，既能保证汤的鲜味，又不会过咸。如果喜欢更淡的口味，可以减至5-6克盐。最后，根据个人喜好和当地习惯进行微调。