泰国传统红烧肉做法

泰国传统红烧肉的做法如下：

准备材料

五花肉 500克

棕糖 适量

植物油 适量

八角 2-3个

桂皮 3-4块

酱油 适量

香菜 适量

鸡蛋 1个

豆腐泡 适量

处理五花肉

将五花肉洗净，切成块状，备用。

炒香调料

在锅中放入桂皮和八角，炒香后捞起来备用。

煎五花肉

锅中倒入适量油，加热后加入五花肉，炒至表面微黄，逼出油脂，然后捞起来备用。

炒糖色

锅中放少许油，加入适量棕糖，炒至糖融化并呈焦糖色。

煸炒五花肉