凉菜里面有什么凉菜好吃

凉拌黄瓜

特点：翠绿欲滴，清香怡人，脆嫩爽口，酸香开胃。

调料：蒜泥、醋、香油等。

制作：选用新鲜黄瓜，切成薄片，配以蒜泥、醋、香油等调料，拌匀后食用。

口水鸡

特点：色泽红艳诱人，香气扑鼻，鸡肉滑嫩，麻辣鲜香。

调料：特制的红油辣椒和花生碎。

制作：选用嫩鸡，煮熟后切块，淋上特制的红油辣椒和花生碎。

凉拌木耳

特点：清脆口感，丰富营养，酸辣适口。

调料：醋、蒜泥、辣椒油、胡萝卜丝、香菜。

制作：选用干木耳泡发，配以胡萝卜丝、香菜，调以醋、蒜泥、辣椒油。

凉拌海带丝

特点：色泽翠绿，清香怡人，脆嫩爽口，富含碘和纤维。