青菜上有沙

青菜上有沙是 正常现象，因为青菜在生长过程中可能会沾染沙土、灰尘等杂质。为了确保食用的安全和口感，建议在烹饪前对青菜进行充分的清洗。以下是一些清洗青菜的方法：

将叶子分开：

用水冲洗叶子表面的泥沙和杂质，将杂质冲掉。

对折冲洗：

如果青菜叶子较大，可以将叶子对折，将两面都冲洗干净。

切除根部：

如果青菜根部有泥沙，可以将根部切掉，再用水冲洗干净。

盐水浸泡：

如果青菜有虫子，可以将叶子泡在盐水中，让虫子浮出来。

擦干：

冲洗干净后，可以用厨房纸巾或毛巾将青菜叶子擦干，以便更好地烹饪。

此外，建议在购买青菜时选择新鲜、无沙土的蔬菜，并在食用前仔细清洗，以避免摄入过多的沙粒。