青菜为啥贵

青菜价格贵的几个主要原因如下：

雨水过多：导致蔬菜减产，供应减少，需求不变的情况下，价格自然上涨。

干旱和洪水：极端天气事件频发，如持续干旱和洪水，影响蔬菜生长和采收，导致产量减少，品质下降，好货短缺，价格上升。

种子、化肥、农药：价格上升，增加了种菜的成本。

劳动力成本：农村劳动力成本提高，导致种植蔬菜的成本增加。

运输成本：油价上涨，运费提高，增加了蔬菜从田间到市场的运输成本。

蔬菜保鲜期短：大部分蔬菜保存时间较短，如青菜的保鲜期通常只有两三天，导致上午进的蔬菜下午卖不出去就会不新鲜，影响销售，进而影响价格。

运输过程中的损耗：由于天气和运输条件的影响，蔬菜在运输过程中容易受损，增加了损耗成本，这些成本最终也会转嫁给消费者。

季节性需求：夏季人们对蔬菜的需求量增加，而秋季蔬菜上市较少，导致市场供应紧张，价格上升。

消费观念变化：健康饮食观念普及，人们对新鲜蔬菜的需求量激增，供应不足时价格自然被推高。

疫情和自然灾害：疫情和自然灾害导致蔬菜基地的菜运不出去，需要菜的地方货源紧张，进一步推高价格。

市场租赁费：蔬菜市场或超市的台面租赁费昂贵，这部分费用也会转嫁给消费者。

综上所述，青菜价格贵主要是由于气候异常导致的产量减少、农资和人工成本上涨、保存和运输难度大、市场供需关系紧张以及其他一些额外因素的影响。随着气候的逐渐转好和各项措施的落实，预计蔬菜价格将逐步回落。