黄瓜金针菇做汤

黄瓜金针菇煮汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作黄瓜金针菇汤的详细步骤：

准备食材

黄瓜1根

金针菇100克

香菇几朵

大蒜2瓣

葱1根

盐适量

鸡精或味精适量（可选）

胡椒粉适量

香油几滴

酱油适量（可选）

处理食材

黄瓜洗净，切成薄片或菱形片。

金针菇清洗干净，去掉根部，切成适当段。

香菇洗净去蒂，切成薄片或撕成细丝。

大蒜切末，葱切成葱花。

煮汤

锅内加入适量水烧开。

放入金针菇和香菇，再次煮开。

放入黄瓜片，再煮三四分钟。

调味

关火，加盐调味。

加入几滴香油提香。

如果喜欢，可以加入少许酱油上色（可选）。

加入鸡精或味精（可选）。

撒上葱花和胡椒粉（可选）。

出锅

将煮好的汤盛入碗中，即可享用清爽可口的黄瓜金针菇汤。

小贴士

黄瓜切片时，可以竖起来再切片，切出好看的菱形片。

金针菇焯水可以去除杂质，使汤品更纯净。

根据个人口味，可以适当调整调料的用量，使汤品更符合自己的口味。

这道汤品不仅营养丰富，而且低脂低卡，适合在干燥的季节饮用，有助于清热解暑、促进消化。希望你能喜欢这道美味的黄瓜金针菇汤。