空气炸锅羊肉调料

材料准备

新鲜羊肉（建议选用羊腿肉或羊里脊）500克

烧烤料适量

食用油适量

洋葱1个

生抽2勺

料酒2勺

盐适量

孜然粉1勺

辣椒粉1勺（可根据口味调整）

孜然粒1勺

蚝油1勺

白糖1茶匙

鸡蛋1个

玉米淀粉2勺

小苏打3克（可选，用于嫩肉）

制作步骤

腌制羊肉

将羊肉洗净，切成大小均匀的小块。

在一个大碗中，放入切好的羊肉块，加入葱段、姜丝、料酒、生抽、烧烤料、盐、孜然粉、辣椒粉、蚝油和白糖。

用手将这些调料与羊肉块充分抓拌均匀，腌制时间建议至少30分钟，以便羊肉充分吸收调料的味道。

准备空气炸锅

在空气炸锅的底部铺上一层锡纸。