大白菜保鲜要几天
大白菜的保鲜期受多种因素影响，包括储存温度、储存方法和环境条件。以下是一些具体的保鲜时间建议：
常温保存
在常温下，通风储存的大白菜可以存放3-5天。
如果是在干燥、通风、没有太阳晒的地方，大白菜可以保存10-15天。
冷藏保存
将大白菜放入冰箱的蔬菜保鲜层，使用塑料袋或保鲜膜包裹白菜，避免直接与空气接触，可以保持白菜的新鲜度约一周左右。
在0-3°C的冰箱保鲜层，大白菜通常可保鲜3-7天。
如果冰箱温度设置在0-3°C，并且保持温度稳定，大白菜可以保存一个月左右。
其他保鲜方法
将包好的大白菜放进冰箱的冷藏室，并保持阴凉通风，可以让大白菜保存长达半年之久。
去掉外层腐败的叶片，把大白菜放在阴凉通风的地方晾晒两到三天，形成天然保护膜，可以防止外部湿气的侵袭。
建议
短期保存：如果需要短期保存，建议将大白菜放入冰箱冷藏，并尽量保持温度稳定在0-3°C，这样可以保存3-7天。
长期保存：如果需要长期保存，可以考虑将大白菜晾干叶片后纸箱储存，或者放在阴凉通风的地方，这样可以保存更长时间，甚至长达半年。
避免提前清洗：不要在存放前洗净大白菜，因为洗过的白菜容易滋生细菌和水分，导致快速腐烂。建议在食用前再洗净。