冬瓜好看又好吃

冬瓜是一种非常健康且美味的食材，可以通过多种方式制作出既好看又好吃的菜肴。以下是一些推荐的冬瓜食谱及其制作步骤：

冬瓜酿肉

食材：冬瓜、猪肉馅、葱姜末、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、蚝油、鸡精等。

制作步骤：

1. 冬瓜去皮去瓤，切成薄片，用盐腌制10分钟，出水变软。

2. 肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、蚝油、鸡精等调料，腌制10分钟。

3. 将腌制好的冬瓜片卷成喇叭状或圆筒状，填入肉馅，压实。

4. 将卷好的冬瓜酿肉放入盘中，中间打入一个鸡蛋，蒸10-15分钟。

5. 蒸好的汤汁加入生抽、蚝油、淀粉水，煮至浓稠，浇在冬瓜酿肉上，撒上葱花。

冬瓜饼

食材：冬瓜、萝卜、小葱、鸡蛋、面粉、食盐、五香粉、食用油、黑白芝麻等。

制作步骤：

1. 冬瓜去皮去瓤，切成薄片再切成细丝，加入萝卜丝和小葱末。