冻芋头好切吗

冻芋头 相对容易切，但具体是否好切还需根据个人经验和实际情况来判断。以下是相关信息的总结：

无需解冻直接切片

荔浦芋头可以直接使用冷冻块，无需解冻即可做菜，并且芋头片可以切薄，按照个人喜好进行切割。

冷冻芋头切丝困难

由于冷冻过的芋头硬度较大，切丝相对困难，建议使用新鲜的芋头进行切丝。

新鲜芋头处理步骤

挑选新鲜的芋头，去皮后清洗，然后切成片，再切成条，最后切成丁。

综合以上信息，如果需要切芋头片或丁，建议使用新鲜的芋头。如果确实需要使用冷冻芋头，可以尝试直接切片，但切丝可能会比较困难。