高压锅黑木耳炖鸡

高压锅黑木耳炖鸡是一道美味且营养丰富的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

老母鸡半只（建议选择油黄的老母鸡，这样炖出来的鸡汤更美味）

黑木耳适量（根据个人口味调整）

香葱2根

食盐适量

其他调料（如酱油、料酒、姜片、蒜瓣等，根据个人口味选择）

初步处理

将老母鸡洗净后，用清水浸泡15分钟左右，泡去多余血水，再冲洗干净。

黑木耳用温水泡软，洗净后撕成小朵。

香葱切段，姜切片，蒜瓣拍散备用。

炖鸡

将处理好的老母鸡放入高压锅中，加入足够清水（水量按个人口味调整）。