鸡熏肉炒西兰花

鸡熏肉炒西兰花是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备材料

西兰花洗净摘小瓣，胡萝卜滚刀切，大蒜切末，鸡胸肉切成块。

腌制鸡胸肉

鸡胸肉加入2勺生抽、1勺玉米淀粉、1茶匙食盐和少量胡椒粉，腌制十分钟。

煮蔬菜

胡萝卜下锅煮，过一分钟放入西兰花一起煮两分钟，捞出沥干水分。

炒制

锅里放少量油爆香蒜末。

加入腌制好的鸡胸肉煸炒，炒到表面焦黄。

加入沥干的西兰花和胡萝卜，翻炒均匀。

加入1勺生抽、1勺蚝油和少量食盐，翻炒均匀即可出锅。

建议

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢更鲜美的可以多加一些蚝油。

如果喜欢辣味，可以在炒制时加入一些干辣椒或者辣椒酱。