老腊肉外表

老腊肉的外观通常呈现 黑黄色，层次分明，肉皮金黄且具有光泽。瘦肉部分外观为黑红色，切开时则呈现出玫瑰色。整体而言，老腊肉表面干燥，可能带有一定的油润感，且具有烟熏的香味。

具体来说，青城山老腊肉的外观特征包括黑黄色、层次分明、肉皮金黄、瘦肉黑红色、切开呈玫瑰色，香味浓郁，入口清香，回味悠长。其食用方法多样，可蒸、可炒、可炖汤。

此外，有些老腊肉表面可能会有霉菌，但这并不一定影响其食用。例如，有网友反映，经过适当处理后，即使表面长霉的老腊肉依然可食用，并且可能形成独特的风味。

综上所述，老腊肉的外观特征是黑黄色，层次分明，肉皮金黄，瘦肉黑红色，切开呈玫瑰色，表面干燥且可能带有一定的油润感和烟熏香味。