红鲤鱼萝卜汤

红鲤鱼萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的红鲤鱼萝卜汤的做法，供您参考：

经典做法

食材：鲤鱼2条，红萝卜100克，姜片适量，香葱适量，糯米酒适量。

步骤：

1. 把鲤鱼内脏和鳞清理干净，红萝卜切成丝，姜片、香葱准备好。

2. 开火下油，放鲤鱼进锅，加适量的盐花用小火煎7分钟。

3. 翻转鱼，再煎6分钟，下姜片加2碗水，再加适量的盐。

4. 加糯米酒，盖上盖子大火煮沸转小火炖20分钟。

5. 加萝卜丝，再盖上盖子炖10分钟，香喷喷的红萝卜鲤鱼汤就做好了。

简易做法

食材：鲤鱼1条，白萝卜1个，姜片3片，盐适量，料酒适量，白胡椒粉适量，葱花适量。

步骤：

1. 将鲤鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状。

2. 萝卜去皮，洗净后切成厚片。

3. 锅中加入适量水，放入姜片和料酒，将鲤鱼块放入煮3-5分钟，捞出备用。