豆腐乳几年

豆腐乳的保质期受多种因素影响，包括其制作工艺、保存方式以及是否开封等。以下是一些关键点：

一般最多保存6个月，并且需要在冰箱内冷藏。

开封后最好在3个月之内食用完。

较出名的豆腐乳品牌，如乳麻油（辣）腐乳、红方腐乳、王致和腐乳等，保质期一般为6个月至540天（约1.5年）。

密封条件下的豆腐乳能保存很长时间，通常为一年。

打开的腐乳放在冰箱可保存半年左右。

如果打开后不能立即食用完，应把剩余部分再用瓶盖拧紧，放入冰箱低温保存，避免变味变质。

综合以上信息，可以得出以下结论：

未开封的豆腐乳：保质期一般为6个月至1.5年，具体取决于品牌和制作工艺。